今日特马结果

今日是个特别的日子,520给老公做他爱吃的猪肉卷,好看又好吃

时间:2019/5/20 10:38:03  作者:小小说饭家  来源:网友上传  查看:37  评论:0
内容摘要:今日早上老公问我知不知道今日什么日子,今日是周一,上班的日子呗。他一脸的不高兴,我一看难道今日是他的生日,不对啊,他生日是在冬天,早就过完了。拿起手机看了一眼日历才发现,原来今日是520啊,520取谐音“我爱你”的意思,这普通的一天让现在的年轻人也过成了情...
今日早上老公问我知不知道今日什么日子,今日是周一,上班的日子呗。他一脸的不高兴,我一看难道今日是他的生日,不对啊,他生日是在冬天,早就过完了。拿起手机看了一眼日历才发现,原来今日是520啊,520取谐音“我爱你”的意思,这普通的一天让现在的年轻人也过成了情侣间表达爱意的日子。
 
怪不得老公一早上就不对劲,原来他也想过520,我说你有啥表示没,他拿出早就整理好的红包塞给我,忿忿不平的说,头一天晚上就把红包整理好了,以为我早上会和他要,没想到我压根就不知道今日特殊。想想也是,忙碌的工作和生活让我们疲于应付,早就失去了谈恋爱时候的激情。
 
为了表示我的歉意,决定今日晚上给老公做他爱吃的意大利猪肉卷。这道美食还是上次和朋友一起去西餐厅吃到的,我也觉得很好吃,老公更是一个人吃了一大半。虽然味道可能不如大厨做得好,不过,也值得一试。
-意大利风味肉卷-
备用食材:猪里脊肉230克,五花肉80克,葡萄干30克,杏仁30克,面包半片,番茄酱150克,盐10克,胡椒粉6克,糖2克,料酒二分之一汤勺,剁椒1大勺;
制作进展:
第一步,将猪里脊肉清洗干净后,用刀片成正方形的薄片,切好所有的肉片后,用刀背剁几下;
 
第二步,五花肉清洗干净后,同时将面包也切成碎丁,葡萄干和杏仁整理好;
 
第三步,葡萄干需要提前放在水中浸泡好,杏仁放在微波炉中转2分钟,断生就可以了;
 
第四步,将切好的五花肉丁、面包丁、葡萄干和杏仁,放在一起,搅拌均匀;
 
第五步,然后加入盐、糖、料酒、胡椒粉,再次搅拌均匀后,包在里脊肉片中;
 
第六步,依次做好所有的肉卷,将每2个肉卷,用牙签固定在接缝处,依次做好所有的;
 
第七步,平底不粘锅中加上适量的猪油,烧热后,放入肉排,中小火慢慢煎;
 
第八步,待两面都煎好后,放入番茄酱,加上剁椒和盐,倒上一点的水。
 
第九步、中火煮开后,转至小火煮60分钟,即可盛出。
 
烹饪小技巧:
1、这个方法是西餐厅的做法,其实咱们家常做的时候还可以给里面加上了鸡精和酱油,口感更加适合。
2、按照自己的喜好调味即可,可以将五花肉换做是火腿,口感也会不一样的。
3、煮的进展中,要时不时晃动一下锅,这样可以防止黏锅,如果觉得水比较少,可以再恰好的加上点水。
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